Detection of enteroparasites in foliar vegetables commercialized in street- and supermarkets in Aparecida de Goiânia, Goiás, Brazil / Detecção de enteroparasitas em hortaliças comercializadas em feiras e supermercados em Aparecida de Goiânia, Goiás, Brasil

Foliar vegetables contaminated with fecal residues are an important route of transmission of intestinal parasites to humans. The aim of this study was to evaluate the presence of parasitic forms of protozoa and helminths on lettuces (Lactuca sativa) and collard greens (Brassica oleracea) sold in street- and supermarkets in the city of Aparecida de Goiânia, Goiás, Brazil. A total of 30 samples of each vegetable (15 samples from each supermarkets and street markets) was analyzed. All samples were processed by spontaneous sedimentation method and centrifugal flotation. In 45% of the samples, immature forms of intestinal parasites were identified with 66.7% helminths eggs and 33.3% protozoan cysts or oocysts. Significantly more lettuce samples were contaminated with eggs, cysts or oocyst of at least one parasite than collard green samples (U=216; Z=-3.45; P <0.001). The parasitic forms were identified morphologically up to the family level with eggs of Ancylostomatidae, Strongyloididae, Ascarididae and Taeniidae, or oocysts of Eimeriidae, to the genus with Cystoisospora sp. and Toxocara sp., and to the species level with Cystoisospora canis, Dipylidium caninum and Hymenolepis nana. The presence of these infective agents in lettuce and collard green from both street- and supermarkets highlights the high risk of spreading parasites by eating raw vegetables sold in Aparecida de Goiânia.

Hortaliças contaminadas com resíduos fecais são importantes vias de transmissão de parasitas intestinais ao homem. O objetivo deste estudo foi avaliar a presença de formas parasitárias de protozoários e helmintos em alface (Lactuca sativa) e couve (Brassica oleracea) vendidas em feiras e supermercados na cidade de Aparecida de Goiânia, Goiás, Brasil. Um total de 30 amostras de cada vegetal (15 amostras de supermercados e 15 de feiras livres) foi analisado. Todas as amostras foram processadas pelos métodos de sedimentação espontânea e centrífugo-flutuação. Em 45% das amostras foram identificadas formas imaturas de parasitas intestinais sendo 66,7% ovos de helmintos e 33,3% de cistos ou oocistos de protozoários. Significativamente, mais amostras de alface estavam contaminadas com ovos, cistos ou oocistos de pelo menos um parasita do que as amostras de couve (U = 216; Z = -3,45; P <0,001). As formas parasitárias foram identificadas morfologicamente ao nível de família com ovos de Ancylostomatidae, Strongyloididae, Ascarididae e Taeniidae ou oocistos de Eimeriidae, dos gêneros Cystoisospora sp. e Toxocara sp., e ao nível de espécies com Cystoisospora canis, Dipylidium caninum e Hymenolepis nana. A presença desses agentes infecciosos em alface e couve, provenientes tanto de feiras quanto de supermercados, ressalta o alto risco de veiculação de parasitas pela ingestão de hortaliças cruas comercializadas em Aparecida de Goiânia.

Detection of enteroparasites in foliar vegetables commercialized in street- and supermarkets in Aparecida de Goiânia, Goiás, Brazil / Detecção de enteroparasitas em hortaliças comercializadas em feiras e supermercados em Aparecida de Goiânia, Goiás, Brasil

Foliar vegetables contaminated with fecal residues are an important route of transmission of intestinal parasites to humans. The aim of this study was to evaluate the presence of parasitic forms of protozoa and helminths on lettuces (Lactuca sativa) and collard greens (Brassica oleracea) sold in street- and supermarkets in the city of Aparecida de Goiânia, Goiás, Brazil. A total of 30 samples of each vegetable (15 samples from each supermarkets and street markets) was analyzed. All samples were processed by spontaneous sedimentation method and centrifugal flotation. In 45% of the samples, immature forms of intestinal parasites were identified with 66.7% helminths eggs and 33.3% protozoan cysts or oocysts. Significantly more lettuce samples were contaminated with eggs, cysts or oocyst of at least one parasite than collard green samples (U=216; Z=-3.45; P <0.001). The parasitic forms were identified morphologically up to the family level with eggs of Ancylostomatidae, Strongyloididae, Ascarididae and Taeniidae, or oocysts of Eimeriidae, to the genus with Cystoisospora sp. and Toxocara sp., and to the species level with Cystoisospora canis, Dipylidium caninum and Hymenolepis nana. The presence of these infective agents in lettuce and collard green from both street- and supermarkets highlights the high risk of spreading parasites by eating raw vegetables sold in Aparecida de Goiânia.

Hortaliças contaminadas com resíduos fecais são importantes vias de transmissão de parasitas intestinais ao homem. O objetivo deste estudo foi avaliar a presença de formas parasitárias de protozoários e helmintos em alface (Lactuca sativa) e couve (Brassica oleracea) vendidas em feiras e supermercados na cidade de Aparecida de Goiânia, Goiás, Brasil. Um total de 30 amostras de cada vegetal (15 amostras de supermercados e 15 de feiras livres) foi analisado. Todas as amostras foram processadas pelos métodos de sedimentação espontânea e centrífugo-flutuação. Em 45% das amostras foram identificadas formas imaturas de parasitas intestinais sendo 66,7% ovos de helmintos e 33,3% de cistos ou oocistos de protozoários. Significativamente, mais amostras de alface estavam contaminadas com ovos, cistos ou oocistos de pelo menos um parasita do que as amostras de couve (U = 216; Z = -3,45; P <0,001). As formas parasitárias foram identificadas morfologicamente ao nível de família com ovos de Ancylostomatidae, Strongyloididae, Ascarididae e Taeniidae ou oocistos de Eimeriidae, dos gêneros Cystoisospora sp. e Toxocara sp., e ao nível de espécies com Cystoisospora canis, Dipylidium caninum e Hymenolepis nana. A presença desses agentes infecciosos em alface e couve, provenientes tanto de feiras quanto de supermercados, ressalta o alto risco de veiculação de parasitas pela ingestão de hortaliças cruas comercializadas em Aparecida de Goiânia.

Detection of enteroparasites in foliar vegetables commercialized in street- and supermarkets in Aparecida de Goiânia, Goiás, Brazil

Abstract Foliar vegetables contaminated with fecal residues are an important route of transmission of intestinal parasites to humans. The aim of this study was to evaluate the presence of parasitic forms of protozoa and helminths on lettuces (Lactuca sativa) and collard greens (Brassica oleracea) sold in street- and supermarkets in the city of Aparecida de Goiânia, Goiás, Brazil. A total of 30 samples of each vegetable (15 samples from each supermarkets and street markets) was analyzed. All samples were processed by spontaneous sedimentation method and centrifugal flotation. In 45% of the samples, immature forms of intestinal parasites were identified with 66.7% helminths eggs and 33.3% protozoan cysts or oocysts. Significantly more lettuce samples were contaminated with eggs, cysts or oocyst of at least one parasite than collard green samples (U=216; Z=-3.45; P 0.001). The parasitic forms were identified morphologically up to the family level with eggs of Ancylostomatidae, Strongyloididae, Ascarididae and Taeniidae, or oocysts of Eimeriidae, to the genus with Cystoisospora sp. and Toxocara sp., and to the species level with Cystoisospora canis, Dipylidium caninum and Hymenolepis nana. The presence of these infective agents in lettuce and collard green from both street- and supermarkets highlights the high risk of spreading parasites by eating raw vegetables sold in Aparecida de Goiânia.

Resumo Hortaliças contaminadas com resíduos fecais são importantes vias de transmissão de parasitas intestinais ao homem. O objetivo deste estudo foi avaliar a presença de formas parasitárias de protozoários e helmintos em alface (Lactuca sativa) e couve (Brassica oleracea) vendidas em feiras e supermercados na cidade de Aparecida de Goiânia, Goiás, Brasil. Um total de 30 amostras de cada vegetal (15 amostras de supermercados e 15 de feiras livres) foi analisado. Todas as amostras foram processadas pelos métodos de sedimentação espontânea e centrífugo-flutuação. Em 45% das amostras foram identificadas formas imaturas de parasitas intestinais sendo 66,7% ovos de helmintos e 33,3% de cistos ou oocistos de protozoários. Significativamente, mais amostras de alface estavam contaminadas com ovos, cistos ou oocistos de pelo menos um parasita do que as amostras de couve (U = 216; Z = -3,45; P 0,001). As formas parasitárias foram identificadas morfologicamente ao nível de família com ovos de Ancylostomatidae, Strongyloididae, Ascarididae e Taeniidae ou oocistos de Eimeriidae, dos gêneros Cystoisospora sp. e Toxocara sp., e ao nível de espécies com Cystoisospora canis, Dipylidium caninum e Hymenolepis nana. A presença desses agentes infecciosos em alface e couve, provenientes tanto de feiras quanto de supermercados, ressalta o alto risco de veiculação de parasitas pela ingestão de hortaliças cruas comercializadas em Aparecida de Goiânia.

Avaliação microbiológica de couve manteiga (Brassica oleracea variedade acephala) comercializada na cidade de Cuiabá-MT / Microbiological evaluation of cabbage butter (Brassica oleracea variedade acephala) commercialized in the city of Cuiabá-MT

A couve manteiga (Brassica oleracea variedade acephala) é uma hortaliça pertencente à família Brassicaceae, rica em nutrientes, susceptível a contaminação e altamente consumida in natura pela população brasileira. O presente trabalho teve como objetivo avaliar a contaminação microbiológica de couve manteiga comercializada na cidade de Cuiabá-MT e analisar a redução da carga microbiana após sanitização desta. Foi realizado a pesquisa de Salmonella sp. e a contagem de bactérias heterotróficas aeróbias mesófilas (BHAM). Todas as amostras apresentaram ausência de Salmonella sp., estando aptas ao consumo e verificou-se que após a sanitização a quantidade de BHAM diminuiu, demonstrando a importância da sanitização para alimentos consumidos in natura.

Attractiveness, non-preference for feeding and oviposition to Ascia monuste orseis Godart (Lepidoptera: Pieridae) in collard greens / Atratividade, não-preferência para alimentação e oviposição de Ascia monuste orseis Godart (Lepidoptera: Pieridae) em couve comum

Collard greens Brassica oleracea var. acephala is one of the most important horticultural grown in Brazil for human feeding. The caterpillar Ascia monuste orseis (Lepidoptera: Pieridae) stands out among the important pest in Brassicaceae causing severe plant defoliation. The objective of this study was to identify resistant genotypes (antixenosis) in 26 collard greens genotypes to A. monuste orseis. In free-choice test, randomized blocks were used; and in the non-choice test we adopted a completely randomized design. Manteiga de Jundiaí, crespa de Capão Bonito, couve de Arthur Nogueira 1, manteiga I-1811, manteiga de Ribeirão Pires I-1811, orelha-de-elefante and Pires 1 de Campinas presented antixenosis (non-preference for oviposition). Pires 1 de Campinas, manteiga I-1811, manteiga de São José, verde-escura and manteiga de Monte Alegre presented antixenosis (non-preference for feeding). These collard greens genotypes can be directly used by farmers for cultivation or by breeders as donor sources in breeding programs for resistance to A. monuste orseis.(AU)

Brassica oleracea var. acephala (couve comum) é uma das mais importantes olerícolas cultivadas no Brasil para alimentação humana. A lagarta Ascia monuste orseis (Lepidoptera: Pieridae) destaca-se entre as pragas mais significativas no cultivo de Brassicaceae por causar severa desfolha na planta. O objetivo deste trabalho foi identificar, em 26 genótipos de couve comum, fontes de resistência (antixenose) a A. monuste orseis. No teste de livre escolha, adotou-se o esquema casualizado de blocos; e no teste sem chance de escolha o esquema foi inteiramente casualizado. Manteiga de Jundiaí, crespa de Capão Bonito, couve de Arthur Nogueira 1, manteiga I-1811, manteiga de Ribeirão Pires I-1811, orelha-de-elefante e Pires 1 de Campinas apresentaram antixenose (não preferência para oviposição). Pires 1 de Campinas, manteiga I-1811, manteiga de São José, verde-escura e manteiga de Monte Alegre apresentaram antixenose (não preferência para alimentação). Esses genótipos de couve comum podem ser cultivados diretamente por agricultores ou ser usados por melhoristas em programas de melhoramento genético para resistência a A. monuste orseis.(AU)

Adequação do hospedeiro e parâmetros relacionados à aptidão de Cotesia glomerata L. (Hymenoptera: Braconidae) em diferentes ínstares de Ascia monuste orseis Godart (Lepidoptera: Pieridae) / Host suitability and fitness-related parameters of Cotesia glomerata L. (Hymenoptera: Braconidae) on different instars of Ascia monuste orseis Godart (Lepidoptera: Pieridae)

O estudo teve por objetivo adequar o ínstar do hospedeiro Ascia monuste orseis ao parasitismo de Cotesia glomerata e avaliar o desempenho do parasitoide. Foram oferecidas às fêmeas de C. glomerata lagartas de 2o, 3o, 4o e 5o ínstares de A. monuste orseis , permitindo-se o parasitismo por duas horas. Subsequentemente, acompanhou-se o desenvolvimento das lagartas que foram alimentadas com seções foliares de couve-manteiga. Foram avaliados: a duração de cada ínstar das lagartas, o peso da pupa com quatro dias de idade e a porcentagem de lagartas parasitadas e de mortalidade. Em relação ao parasitoide, foram avaliados: porcentagem de parasitismo; número de parasitoide por hospedeiro; porcentagem de emergência; razão sexual; peso médio da pupa; número de parasitoide por lagarta; período ovo-pupa (POP); período pupal (PP); período ovo-adulto (POA). Os resultados indicaram que o segundo ínstar do hospedeiro A. monuste oreseis é o mais apropriado para o parasitismo de C. glomerata por proporcionar maior porcentagem de parasitismo e maior número de descendentes por hospedeiro.(AU)

The study aimed to adapt the instar of host Ascia monuste orseis to the parasitism of Cotesia glomerata and evaluate the parasitoid performance. Females of C. glomerata were exposed to 2nd, 3rd, 4th and 5th instars larvae of A. monuste orseis , allowing parasitism for two hours. Subsequently, the development of caterpillars that were fed with leaf sections of kale was monitored. The duration of each caterpillar instar, the weight of four days-old pupae, the percentage of parasitized caterpillars and mortality were assessed. Despite parasitoids, the following parameters were assessed: percentage of parasitism; number of parasitoids per host; percentage of emergence, sex ratio; average weight of the pupae, number of parasitoids per caterpillar; period egg-pupae; pupal period; and period egg-adult. The results indicated that the second instar of host A. monuste oreseis is the most suitable for the parasitism of C. glomerata for providing highest percentage of parasitism and a larger number of offspring per host.(AU)

Controle de perdas de carotenóides em hortaliças preparadas em unidade de alimentação e nutrição hospitalar / Control of carotenoid loss in vegetables prepared in a hospital foodservice

Objetivou-se avaliar procedimentos de manipulação visando o controle de perdas de β-caroteno e licopeno em couve e tomate preparados em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) hospitalar. Os critérios adotados não utilizados previamente pela UAN foram: armazenamento por 24 h sob refrigeração (10°C), sanitização por 15 min e distribuição logo após o preparo. As hortaliças foram coletadas após a recepção e depois de cada etapa de manipulação. A análise foi realizada por cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE), usando como fase móvel metanol, acetato de etila e acetonitrila (50:40:10). A ANOVA (α = 0,05) foi utilizada para detecção de diferenças significativas. Não foram encontradas diferenças significativas quanto ao conteúdo dos componentes entre as etapas de manipulação, mas houve redução importante das taxas de retenção. Para β-caroteno em couve, verificou-se retenção de 68,2 por cento após 60 minutos de exposição para consumo, enquanto em tomate, 91,96 por cento do conteúdo desse composto foi preservado após 120 minutos de espera até a distribuição. Não foi observada redução importante na taxa de retenção de licopeno. Os procedimentos avaliados na UAN hospitalar contribuíram para controlar as perdas de carotenóides nas hortaliças, pois sua retenção foi elevada, sendo sugerida sua adoção em outras UAN.

The aim of this study was to assess the handling procedures of kale and tomatoes in a hospital foodservice (HFS) in order to control loss of β-carotene and licopene. The adopted measures, up to then not used by the HFS, were: 24-h storage under refrigeration (10°C), hygienizing for 15 min and distribution immediately after preparation. Vegetable samples were collected after reception and after each stage of manipulation in the HFS. The samples were analyzed using high performance liquid chromatography (HPLC) with a mobile phase of methanol, ethyl acetate and acetonitrile (50:40:10). ANOVA (α = 0.05) was used to detect significant differences. No significant differences in the content of the components were found between the different stages of manipulation but there was an important decrease in the retention rates. In kale a retention rate of 68.2 percent for β-carotene was verified 60 minutes after preparation whereas in tomatoes 91.96 percent of this compound were preserved for 120 minutes after preparation. No important decrease was observed in the retention of licopene. The high retention rates showed that the evaluated procedures contributed to control the loss of carentoids in vegetables and therefore these measures should be adopted in other HFS.

Use of cabbage leaves (Brassica oleracea var. acephala) in the stabilization of bone mass after menopause / Uso do suco das folhas da couve (Brassica oleracea var acephala), na estabilização da massa óssea pós-menopausa

This work evaluates the use of cabbage leaves, Brassica oleracea var acephala (Cruciferae family) to stabilize bone mass in 13 menopausal women. The mature leaves were used after removal of the midrib and petiole and taken as a juice and given to the patient once a day for 24 months. Densitometric exams were performed every six months. The measurement points were the Trocanter and Ward's triangle. According to the results found, the use of cabbage leaf juice results in bone mass stabilization at the points studied, with perspectives for its use as an important option in disease prevention.

Neste trabalho foi avaliado a utilização da folha da couve Brassica oleracea variedade acephala, pertencente à família Cruciferae, para estabilizar a massa óssea em 13 mulheres após a menopausa. As folhas da couve foram usadas após retirar a nervura principal e o peciolo, na forma de suco de uma folha ao dia, durante 24 meses. Foi realizado a cada seis meses o exame de densitometria óssea para avaliar os resultados. Os locais de medição foram o trocanter e o triângulo de Ward. De acordo com os resultados encontrados, podemos concluir que o uso da folha da couve foi capaz de estabilizar a massa óssea nos sítios estudados, com perspectivas do seu uso também como opção importante para prevenção da doença.

Avaliação biológica de sopas-cremes de talos de brócolis (Brassica oleracea) e de couve (Brassica oleracea, L), em ratos / Biological evaluation of soup-creams of stems of broccolis (Brassica oleracea) and borecole (Brassica oleracea, L), in rats

O aproveitamento de resíduos industriais de vegetais minimamente processados, como fonte de fibra alimentar insolúvel, foi utilizado no preparo de farinhas incorporadas em sopas cremes. As sopas cremes testadas foram formuladas com talos do brócolis (Brassica oleracea) e de couve (Brassica oleracea ,L). O objetivo do presente trabalho foi verificar o efeito de rações formuladas com sopas-cremes, elaboradas a partir de farinhas de resíduos industriais de vegetais minimamente processados, para avaliação de parâmetros biológicos: peso inicial e final dos animais, ingestão de alimento, ganho de peso, eficiência de conversão de alimentos, peso das fezes úmidas e secas, em ratos adultos. No experimento biológico foram utilizados 30 ratos machos adultos, da linhagem Wistar, divididos em 3 grupos, que receberam ração de caseína, de sopa-creme de brócolis e de couve, durante um período de 29 dias. Os resultados obtidos mostraram um aumento do volume do bolo fecal e perda de peso corporal nos grupos que receberam as rações de sopa creme de brócolis e couve, atribuídos a presença de altos teores de fibra alimentar.

The use industrial residues of minimally processed vegetables, as source of insoluble dietary fiber, was used in the preparation of incorporated flour in cream soups. The tested cream soups were formulated with broccolis stalks (Brassica oleracea)and cabbage (rassica oleracea,L). The objective of this work was to verify the effect of formulatedrations with cream soups elaborated from flours of industrial residues of minimally processed vegetables for the evaluation of biological parameters: initial and final weight of the animals, food ingestion, weight gain, efficacy of food conversion, weight of dry and wet feces, in adult rats. In the biological experiment there were used 30 male rats, from the Wistar lineage, divided in three groups that received the casein, broccolis and cabbage cream soups,during the period of 29 days. The obtained results showed the increase of the stool volume and loss of body weight in the groups that received the broccolis and cabbage cream soup, due to the presence of high contents of dietary fiber.

Biologia e preferência alimentar de Ascia monuste orseis (Latreille) (Lepidoptera: Pieridae) na planta invasora Raphanus raphanistrum L / Biology and feeding preference of Ascia monuste orseis (Latreille) (Lepidoptera: Pieridae) on the weed Raphanus raphanistrum L

Foi estudada a biologia e preferência alimentar do curuquerê-da-couve, Ascia monuste orseis (Latreille) na planta invasora R. raphanistrum L. Ovos de A. monuste orseis foram coletados nas plantas de couve manteiga da fazenda da Universidade Estadual de Londrina (UEL), PR. As lagartas foram individualizadas, recebendo folhas de nabiça diariamente, observando-se os ínstares e registrando-se a mortalidade. A duração média da fase larval foi de 12,9 (± 0,08) dias, com mortalidade de 42,0 por cento; a duração média da fase pupal foi 6,7 (±0,13) dias e a mortalidade de 38,4 por cento. O curuquerê preferiu alimentar-se de nabiça, comparativamente com a couve manteiga, Brassica oleracea var. acephala.

The biology and feeding preference of the kale leafworm, Ascia monuste orseis (Latreille) on the weed Raphanus raphanistrum Godart was studied. Eggs were collected on plants at the farm of the Universidade Estadual de Londrina (UEL), PR, Brazil. Neonate caterpillars were individualized and were daily fed on leaves of R. raphanistrum; instar duration and mortality were recorded. Mean duration of the larval stage was 12.9 (± 0.08) days and mortality was 42.0 percent. Mean duration of the pupal stage was 6.7 (± 0.13) days, and mortality was 38.4 percent. A. monuste orseis prefered feeding on leaves of R. raphanistrum, than leaves of kale Brassica oleracea var. acephala.

Importance of larval migration (dispersal) for the survival of Ascia monuste (Godart) (Lepidoptera: Pieridae) / Importância da migração larval (dispersão) para a sobrevivência de Ascia monuste (Godart) (Lepidoptera: Pieridae)

Insect species whose larvae have high mobility, such as Ascia monuste (Godart), show a poor discriminatory oviposition behavior with respect to the quantity of food. Such behavior in A. monuste is influenced positively by the spatial and temporal abundance of kale (Brassica oleracea Var. acephala), its main host, in nature. A. monuste caterpillars frequently migrate in search of food to complete their development and even smaller larval clusters at about 20 individuals are not supported by the resources provided by a medium-size kale plant. Migration (dispersal) of 5th-instar larvae was necessary both in groups feeding on plants confined in cages and on plants growing in nature, and migration was successful when the plants were close to one another. The oviposition of A. monuste females on isolated plants was similar to the oviposition in clustered plants in nature. Ovipositing on isolated plants reduced the survival of immatures since larval migration was impaired by the absence of nearby host plants (experimental condition). Predation of larvae on the plant of origin was the major cause of A. monuste mortality in nature.

Espécies de insetos com larvas que têm alta mobilidade, como por exemplo Ascia monuste (Godart), mostram comportamento de oviposição pouco discriminatório com relação à quantidade de alimento. Nesta espécie, tal comportamento é influenciado pela abundância espacial e temporal na horta de seu principal hospedeiro, a couve (Brassica oleracea Var. acephala), condição que facilita a migração larval. As lagartas de A. monuste freqüentemente migram para outro hospedeiro em busca de alimento de modo a completarem seu desenvolvimento, e mesmo as agregações larvais menores com até 20 indivíduos não foram suportadas por plantas de couve de tamanho-médio. A migração larval no início do 5° ínstar ocorreu tanto nos grupos que se alimentaram de plantas confinadas em gaiolas como em plantas distribuídas na natureza. Durante a migração, as lagartas de A. monuste mostraram baixa capacidade de detectar seu hospedeiro. As fêmeas de A. monuste colocaram posturas em plantas isoladas na natureza de forma semelhante às posturas feitas em plantas agregadas. Porém, as posturas em plantas isoladas contribuíram para reduzir a sobrevivência dos imaturos, uma vez que o sucesso da migração larval ficou prejudicado por não haver plantas-hospedeiras próximas (condição experimental). A predação de lagartas que se alimentavam em suas plantas de origem foi a principal causa da mortalidade de A. monuste na natureza.

Seletividade de Inseticidas a Brevicoryne brassicae (L. ) (Hemiptera: Aphididae) e ao Predador Doru luteipes (Scudder) (Dermaptera: Forficulidae) / Insecticide Selectivity to Brevicoryne brassicae (L. ) (Hemiptera: Aphididae) and the Predator Doru luteipes (Scudder) (Dermaptera: Forficulidae)

The objective of this work was to study the selectivity of the insecticides acephate, deltamethrin, dimethoate, methamidophos, methyl parathion, and pirimicarb to first, second, and third instar nymphs and adults of the predator Doru luteipes (Scudder) (Dermaptera: Forficulidae) in comparison with last instar nymphs of the prey Brevicoryne brassicae (L.) (Hemiptera: Aphididae). Pirimicarb and deltamethrin were highly selective to all developmental stages of D. luteipes; the same was observed with acephate except for first instar nymphs to whom it showed median selectivity. Dimethoate showed median selectivity, but methamidophos and methyl parathion were low selective to the predator. Second and third instar nymphs and adults of D. luteipes were more tolerant to acephate, methyl parathion and pirimicarb than first instar nymphs. First and second instar nymphs showed similar tolerance to deltamethrin, dimethoate and methamidophos. Concentration-response curves for dimethoate (to adults and first and second instar nymphs) and methamidophos (to third instar nymphs) showed steeper slopes indicating an homogeneous response of these developmental stages to these insecticides.

Este trabalho teve por objetivo estudar a seletividade dos inseticidas acefato, deltametrina, dimetoato, metamidofós, paratiom metílico e pirimicarbe a ninfas de último estádio de Brevicoryne brassicae (L.) (Hemiptera: Aphididae), em relação a adultos e ninfas de primeiro, segundo e terceiro estádios do predador Doru luteipes (Scudder) (Dermaptera: Forficulidae). Pirimicarbe e deltametrina foram altamente seletivos em favor de todos os estádios de desenvolvimento de D. luteipes, sendo que o mesmo ocorreu para o acefato, com exceção de ninfas de primeiro estádio do predador às quais ele é medianamente seletivo. Dimetoato foi, em geral, medianamente seletivo enquanto metamidofós e paratiom metílico foram pouco seletivos em favor do predador. Adultos e ninfas de segundo e terceiro estádios de D. luteipes foram mais tolerantes ao acefato, paratiom metílico e pirimicarbe do que ninfas de primeiro estádio do predador. Ninfas de primeiro e segundo estádios apresentaram tolerância semelhante a deltametrina, dimetoato e metamidofós. As curvas de concentração-mortalidade do dimetoato (para adultos, ninfas de primeiro e segundo estádios do predador) e metamidofós (para ninfas de terceiro estádio) apresentaram as maiores inclinações, indicando que os estádios estudados apresentam resposta homogênea a esses inseticidas.

Drosophila melanogaster Meigen: I. Sensibilidade ao Endosulfan e biomonitoramento de seus resíduos em couve-manteiga / Drosophila melanogaster MEIGEN: I. Susceptibility to Endosulfan and biomonitoring of Its residues in kale

A sensibilidade das moscas Drosophila melanogaster ao endosulfan e o seu uso no biomonitoramento dos resíduos do inseticida em couve, foram avaliados. Nas condições do bioensaio, método do filme seco em placa de Petri, o endosulfan se degrada em função da temperatura, sendo mais rápida para o isôrnero alfa do que para o beta.Os bioensaios com D. melanogaster indicaram que a toxicidade do endosulfan aumenta com a temperatura (25 a 35°C) e que as fêmeas são mais sensíveis ao inseticida. Os valores da CL 50, calculados em função da temperatura, variaram entre 4,2 e 11,7 ug/g pc para machos e 2,8 e 8,1 ug/g pc para fêmeas. Os resíduos de endosulfan em couve-manteiga foram determinados pelo método de bioensaio, que apresentou um limite de quantificação da ordem de 0,1 mglkg e reprodutibilidade com coeficiente de variação de 10 %. A validação do bioensaio por cromatografia a gás corrobora a viabilidade do emprego da D. melanogaster no monitoramento de resíduos de endosulfan em couve. (AU)

The susceptibilityof flies Drosophila melanogaster to endosulfan and the use of this Organismo in biomonitoring residues of the insecticide in kale was evaluated In the condition of the bioassay, residues-film bioassay in the Petri dish, endosulfan degraded depending on the temperature and alpha isomer degrades faster than Beta isomer. Bioassays conducted with D. melanogaster showed that the toxicity of the insecticide increases with the temperature (25 to 35°C) and that the females are more susceptible to the insecticide LC values calculated as a function of temperature varied from 4.2 to 11.7 ug/g bw for the males and 2.8 to 8.1 I-lg/g bw for the females. The formulated product Thiodan CE was applied on kale (Brassica Oleracea varo acephala) and the residues 01' endosulfan were determi-ned by bioassay. The determination limit by bioassy is in the order of 0.1 mg/kg and the method pre- sented a reproducibility with a coefficient of variation of 10%. The validation of the bioassay by gas chromatography confirm the viability of the bioassay with in monitoring the residues of endosulfan in kale. (AU)